Warum Matcha Karinocha

🍵 Erlesene Herkunft

Aus der Stadt Hangzhou in der Provinz Zhejiang stammend, wird Karinocha Matcha in einer der renommiertesten Teeregionen Chinas hergestellt. Das einzigartige Mikroklima Hangzhous und die nährstoffreichen Böden sorgen für lebendigen, smaragdgrünen Matcha mit einer natürlich süßen Umami-Tiefe. Zhejiang ist heute der weltweit größte Produzent von Matcha-Pulver – ein modernes Wiederaufleben der jahrhundertealten chinesischen Teetradition.

🪴 Frühlingsernte & Schattenanbau

Wir wählen ausschließlich die zarten Blätter des ersten Frühlingspflucks, die sorgfältig im frühen Frühjahr im Schatten gezogen werden. So erhöhen sich Chlorophyll- und L-Theaningehalt – das Ergebnis ist eine intensiv grüne Farbe, eine seidig-weiche Textur und die charakteristische milde Süße mit minimaler Bitterkeit.

⚙️ Steinvermahlung & erstklassige Qualitätskontrolle

Unser Matcha wird in temperaturkontrollierten Anlagen schonend auf Steinmühlen vermahlen, um das feine Aroma und die wertvollen Nährstoffe zu bewahren. Nach dem Mahlen wird er gekühlt gelagert und frisch versendet – idealerweise innerhalb von sechs Monaten zu genießen – um höchste Qualität und besten Geschmack sicherzustellen.

🌱 Zertifiziert Bio & vollkommen rein

Zugelassen nach europäischen, USDA- und BRC-Bio-Standards enthält Karinocha Matcha keinerlei Zusatzstoffe, Farbstoffe oder Konservierungsmittel. Was du siehst, ist 100 % reines Teeblatt: leuchtend grün, reich an Antioxidantien und voller Umami.