🍵 Exquisite Ursprünge

Karinocha Matcha wird in Hangzhou in der Provinz Zhejiang hergestellt, einer geschichtsträchtigen Region in Chinas üppigem Teegürtel, die als Wiege einiger der berühmtesten Teesorten der Welt gilt. Mit einem Klima und Terroir, das den besten Matcha-Anbaugebieten Japans bemerkenswert ähnelt, hat sich Zhejiang still und leise zum weltgrößten Produzenten von Premium-Matcha-Pulver entwickelt und verbindet Tradition mit Innovation, um außergewöhnlichen Geschmack und Qualität zu liefern.

Während Japan Matcha weltweit populär machte, reichen die Wurzeln des pulverisierten Grüntees Jahrhunderte zurück bis in chinesische Klöster. Heute führt die moderne Matcha-Renaissance in Zhejiang dieses Erbe mit Präzision und Sorgfalt fort.

Heute verändern die Matcha-Künstler aus Zhejiang still und leise die globalen Erwartungen – sie bieten ein Qualitätsniveau, das jahrhundertealtes Wissen widerspiegelt und durch Innovation verbessert wird. Für alle, die Wert auf Reinheit, Geschmack und Handwerkskunst legen, ist Karinocha ein Matcha, den es zu entdecken gilt.

🪴 Frühlingsernte, im Schatten gewachsene Exzellenz

Es werden ausschließlich die ersten Blätter vom frühen Frühling verwendet, die bis zu 20 Tage lang im Schatten wachsen, um ihren Chlorophyll- und L-Theanin-Gehalt zu erhöhen. Diese traditionelle Anbaumethode, die sowohl in Japan als auch in China verfeinert wird, ergibt Matcha mit reichhaltiger natürlicher Süße, brillanter Farbe und äußerst mildem Geschmack.

⚙️ Steinmahlen und kalt verpackte Frische

Unsere Blätter werden langsam bei niedrigen Temperaturen gemahlen , um Nährstoffe und Aroma zu erhalten. Nach dem Mahlen wird der Matcha sofort gekühlt und versiegelt – so behält jeder Schluck seine lebendige Frische und seinen cremigen, umamireichen Abgang. Dieses Qualitätsbewusstsein spiegelt die anerkanntesten Praktiken in der Welt des feinen Matcha wider.

🌱 Zertifiziert biologisch und rein

Karinocha Matcha ist nach USDA-, EU-Bio- und BRC-Global-Standards zertifiziert. Frei von Farbstoffen, Konservierungsmitteln oder Füllstoffen – 100 % reines Teeblatt. Das Ergebnis? Ein reines, leuchtend grünes Pulver voller Antioxidantien und traditionell mildem Geschmack.